วิธีทำ “ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ทอด”

เมนูหน้าเด็ก รักษาผิวพรรณ สูตรแม่อ้อ

Inspire จากกรอบสวย ๆ ของแม่ประนอมที่อยากให้ผู้หญิงยุคใหม่ “รักษากรอบหน้า ไม่ให้ฝ้าขึ้นในวันทอด ๆ จนเพื่อนลูกเผลอเรียกว่า...คุณพี่” แม่อ้อก้เลยครีเอท #ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ ที่ทำง๊ายง่าย และมีส่วนผสมที่ช่วยบำรุงสุขภาพและผิวพรรณ เมนูนี้กินแล้วหน้าไม่มัน รวมไปถึงตอนทำหน้าก็ไม่มันด้วยนะค่า ซึ่งแม่อ้อได้ น้ำจิ้มไก่แม่ประนอม มาช่วยเพิ่มรสชาติให้จานนี้ของแม่อ้อ อร่อยปัง! จะเอาไปผัดไปหมัก ไปแกง หรือไปจิ้มกับอะไรก็ได้หมด เป็นตัวช่วยชั้นเลิสเลยค่า

 

ส่วนผสม

-  เต้าหู้ขาว 300 กรัม

-  น้ำมันรำข้าว 3 ช้อนโต๊ะ

-  กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ

-  หอมใหญ่สับ 1/2 ลูก

-  พริกหวาน 3 สี ตามชอบค่ะ

-  สับปะรด 20 กรัม

-  ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

-  ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

-  ต้นหอมซอย ตามชอบค่ะ

-  น้ำจิ้มไก่ ตราแม่ประนอม 50 กรัม

 

วิธีทำ

STEP 1: อร่อยไม่รอใคร! ...ใส่น้ำมันรำข้าว รอให้ร้อนซักเล็กน้อย แล้วค่อยนำเต้าหู้ขาวของเราไปทอดได้เลยจ้า...ทอดให้ผิวเปลี่ยนสีเป็นเหลืองประมาณในภาพนะจ๊ะ บอกเลยว่าคือดีย์ 

 

STEP 2 : ไปต่อกับผัดเปรี้ยวหวานของเราเลยค่า น้ำมันรำข้าวที่เหลือจากการทอดเต้าหู้ยังอยู่ในกระทะนะจ๊ะ ใส่กระเทียม, หอมใหญ่ผัดจนหอมหัวใหญ่สุกใส และตามต่อด้วยพริกหวานสามสี และสับปะรดไปผัดต่อเลยค่า #ตอนนี้ก็คือกลิ่นหอมมากเว่อร์ 

 

STEP 3 : ใส่น้ำจิ้มไก่ ตราแม่ประนอม ลงไปเลยจ้าา #บอกเลยว่ามีแล้วปรุงรสน้อยมาก เพราะอร่อยตั้งแต่เปิดขวด 

 

STEP 4 : ปรุงรสอีกนิด ด้วยซอสหอยนางรม และซอสปรุงรสของเรา ผัดจนซอสเข้ากัน ...แล้วจึงใส่เต้าหู้ทอดลงไปคลุกต่อค่า

 

STEP 5 : โรยด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อยจ้า #ผัดต่อให้เข้ากันอีกเล็กน้อย และเตรียมเสิร์ฟได้เลย