ซื้อเลย

ดูผลิตภัณฑ์อื่น

วิธีทำ “ไก่กรอบซอสน้ำจิ้มไก่แม่ประนอม”

Back
มีเดีย Post : 19.08.2020   |   179
ไก่กรอบซอสน้ำจิ้มไก่แม่ประนอม
เมนูนี้อร่อยง่ายๆ แต่กินเพลินเกินห้ามใจ !!
เผยสูตรวิธีทำกันแบบละเอียดยิบ ไม่ต้องกลัวทำยาก
รับรองทำกี่ครั้งก็อร่อยเหมือนเดิม
ทีเด็ดของเมนูนี้คือใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพก ทอดให้เหลืองกรอบ
แล้วนำมาคลุกเคล้าด้วย น้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอม
เป็นอันว่าอร่อยจบ เด็ดขนาดนี้ยังจะรออะไร
 
 
ส่วนผสม #ไก่กรอบซอสน้ำจิ้มไก่แม่ประนอม
- เนื้อสะโพกไก่ 200 กรัม
- แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า ถ้วยตวง
- ซีอิ๊วขาว 1ช้อนชา
- พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ สำหรับคลุก 1 ถ้วยตวง
- น้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอม ¾ ถ้วยตวง
- พาสเล่ย์สับหยาบเล็กน้อย
- งาขาวเล็กน้อย
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
 
วิธีทำ
 
1. นำเนื้อสะโพกไก่หั่นชิ้นพอคำ ใส่ซีอิ๊วขาวและพริกไทยป่น หมักให้เข้ากัน
 
2. นำ น้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอม ไปเคี่ยวให้ข้นหนืดเล็กน้อยปิดไฟ พักไว้
 
3. นำแป้งทอดกรอบและน้ำเปล่าผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำเนื้อสะโพกไก่คลุกกับแป้งทอดกรอบ แล้วจุ่มกับแป้งทอดกรอบที่ผสมไว้ สลับไปมาประมาณ 2 รอบ ให้ทั่วชิ้นไก่
 
4. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่ไก่ลงทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
 
5. นำ น้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอม ที่เคี่ยวแล้วมาคลุกเคล้ากับไก่กรอบให้เข้ากัน โรยพาสเล่ย์สับและงาขาว พร้อมเสิร์ฟ
 
 
Tags:
#แม่ประนอม #คู่ครัวตัวแม่ #ไก่กรอบซอสน้ำจิ้มไก่แม่ประนอม #เนื้อสะโพกไก่ #แป้งทอดกรอบ #น้ำเปล่า #ซีอิ๊วขาว #พริกไทยป่น #น้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอม #พาสเล่ย์ #งาขาว #น้ำมันพืช

PEOPLE ALSO LIKED THIS

ระบบปิดปรับปรุงชั่วคราว