เปลี่ยนแม่สามีให้กลับมากินเส้นกันอีกครั้ง
ใช้เสน่ห์ปลายจวัก ผัดเมนู #เส้นหมี่ผัดน้ำจิ้มไก่แม่ประนอม
เส้นหมี่เหนียวนุ่มคลุกเคล้าน้ำจิ้มไก่ครบรส
อร่อยจนแม่สามีต้องขอกินเส้นอีกสองจาน...เชื่อแม่
ส่วนผสมเมนู #เส้นหมี่ผัดน้ำจิ้มไก่แม่ประนอม
- ไส้กรอกรมควันหั่นแฉลบ ¼ ถ้วยตวง
- แฮมหั่นชิ้นพอคำ 2 แผ่น
- กะหล่ำปลีหั่นชิ้นพอคำ ¼ ถ้วยตวง
- แครอทขูดเป็นเส้น ¼ ถ้วยตวง
- เส้นหมี่แช่น้ำจนนุ่ม ½ ถ้วยตวง
- กระเทียมสับ ½ ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่นและมะนาวตามชอบ
⠀
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรำข้าว ผัดกระเทียมจนมีกลิ่นหอมใส่ไส้กรอกและแฮม ลงผัดพอสุก
2. ตอกไข่ใส่ลงไป คนให้เข้ากันตามด้วยกะหล่ำปลีและแครอท ใส่เส้นหมี่ น้ำเปล่า ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มไก่ ซีอิ๊วขาวและซอสหอยนางรม ผัดให้เข้ากัน
3. ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมพริกป่นและมะนาวตามชอบ
