(点评)THE RICH CAFÉ 泰式海鲜店

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REVIEW Post : 29.06.2020 | 8106

想吃到美味新鲜的海鲜大餐，不用再奔波到海边了。THE RICH CAFÉ 是“马哈猜海鲜”旗下的餐饮店，地址仅在SALAYA市场，一定要来试一试。这里的所有生蚝都是直接从泰南的苏拉塔尼府运回来的哦，新鲜又超大只。

#美食圈透露

• 餐厅所有的食材均为当天引进自“马哈猜海鲜”，保证新鲜。

• 菜单可供选择非常多，共300多个菜品。

• 一定要来试一试这里的浓郁冬阴功汤，味道鲜美地道，下料十足，而且用的都是新鲜的大河虾。

让人口水直流的菜品

在这被疫情笼罩的氛围下,没有什么比一顿实惠的美食更能安抚我们的心灵了。作为SALAYA一带的常客，虽驻扎的都是非常有名的餐饮店，但这次还是第一次能在SALAYA一带的THE RICH CAFE店里吃到这么新鲜美味的海鲜大餐。

醒目的店名

虽说店名听起来像是咖啡馆，事实上这里实实在在的是一间小型的花园餐厅。内设有卡拉OK房，贵宾房，大客厅及户外餐厅。因还处于新型冠状病毒爆发期，目前按照政府规定作了社交距离的安全措施，餐厅暂时仅开放大客厅，但傍晚时分还是可以在户外餐厅就座享受那清凉的晚风。

环境非常棒

从餐厅方面了解到THE RICH CAFÉ在成为海鲜店前，一直有从事批发海鲜的生意。因餐厅在原料引进成本上有优势，所以这里的菜单价格也比其他餐厅会实惠不少。“马哈猜海鲜”并不如我们想象的那么远，仅仅是驻扎在SALAYA市场，且已开业了十多年了。每种食材都直接源于海上，保证绝对的新鲜。如那超大只的生蚝（270泰铢）是直接从泰南的苏拉塔尼府运送回来的，搭配上“妈芭侬”的泰式辣椒膏，海鲜酱及大蒜，最后再加上一点新鲜柠檬汁，那味道真的是无敌了。

超大只的生蚝

甜辣红烧石斑鱼(280泰铢)，超大只的石斑鱼红烧搭配着“妈芭侬”的甜辣酱及红椒，散发着一阵青柠香。

如果想吃轻食，推荐“椰奶泥蟹肉（250泰铢）”。大厨为了烹饪汤汁为泥状，需要保持站一个小时直至汤底成泥状，但蟹肉口感还是很Q的哦，然后再用泰式漂亮的天鹅状的碟来盛装新鲜的绿色蔬菜来一起食用。

口感很Q的蟹肉

南瓜咖喱蟹肉（380泰铢），这个菜品的蟹腿肉份量十足，整整一百克。且用的是全新鲜椰奶，味道香甜，口感醇厚，另还选用了经过精心雕刻好了的南瓜壳来盛装。

精美雕刻

“湿米粉咖喱蟹（200泰铢）”，用的全是蟹腿肉，配上天然染色的湿米粉，南瓜，蝴蝶豌豆花，洛神花，香兰一起食用。您在SALAYA 的CENTRAL商场，FOOD CILLA RATCHAPHUA或SALAYA市场都能买到，走过路过千万不要错过哦。

丰富的蔬菜配送,可随个人喜爱进行挑选哦

来到这里一定不能错过的“浓郁冬阴功汤(200泰铢)”，当中添加了非常重要的材料“妈芭侬”的香椒膏，使得这道菜色香味齐全，真的忍不住再喝多两口汤。另外一大特色便是那超大只的纯正河虾了。

浓郁冬阴功汤

超大份的“咖喱炒花蟹（250泰铢）”，较适合家庭一起食用哦，其中的花蟹非常大只，每三个就已足一公斤了。重要的是这道菜用了“妈芭侬”的辣椒油，使得更香更可口了，配着热米饭食用会更佳哦。

咖喱炒花蟹

除此之外，餐厅有一共300多种菜可供选择，每次您来都可以尝试不一样的菜噢。因季节不同，有时还会有大龙虾。当然这里的每个菜品都是非常正宗传统的泰国菜。只是在防疫期间，餐厅服务时间仅为早上九点至晚上八点。详细内容可以登录餐厅Facebook主页了解哦。

千万不能错过的菜品

浓郁冬阴功汤，椰奶泥蟹肉，生蚝。

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