วิธีทำ “เต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน” เมนูอาหารเจทำง่าย อิ่มท้องพร้อมอิ่มบุญ

Back

MEDIA Post : 01.01.1970 | 3634

ต้อนรับการกลับมาอีกครั้งของเทศกาลกินเจด้วยเมนู “เต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน” เมนูอาหารเจที่มาเพิ่มรสชาติของเทศกาลกินเจ ที่เป็นภาพจำของใครหลาย ๆ คนบอกว่าเป็นเทศกาลที่อาหารจะออกรสจืด แต่วันนี้ภาพจำจะหายไปเพราะมีความเปรี้ยวนิดหวานหน่อยของ “น้ำจิ้มสูตรเจ ตราแม่ประนอม” ที่มาช่วยให้ “เต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน” จานนี้ครบรสโดยไม่ต้องเตรียมเครื่องปรุงให้ยุ่งยากเลย

วัตถุดิบ

1. น้ำจิ้มสูตรเจ ตราแม่ประนอม 3 ช้อนโต๊ะ

2. เต้าหู้แบบแข็ง 2 ก้อน

3. แครอท 100 กรัม

4. แปะก๊วย 30 กรัม

5. เห็ดออรินจิ 50 กรัม

6. พริกหวานสามสี 200 กรัม

7. สับปะรด 50 กรัม

8. แตงกวา 50 กรัม

9. ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

10. แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย

11. ขึ้นฉ่าย สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

STEP 1 : คลุกเต้าหู้ทอด

- นำเต้าหู้มาคลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่ว

- แล้วนำลงทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง ให้เต้าหู้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้

STEP 2 : ผัดให้เข้ากัน

- นำพริกหวานสามสีลงผัดให้พอสุก จากนั้นตามด้วยแครอท เห็ดออรินจิ

- ตามด้วยเต้าหู้ที่ทอดไว้ พอส่วนผสมเริ่มสุกนิ่ม ใส่แตงกวา สับปะรด และแปะก๊วย

- ปรุงรสด้วยน้ำจิ้มสูตรเจ ตราแม่ประนอม และเพิ่มความเปรี้ยวด้วยซอสมะเขือเทศ

STEP 3 : ปรุงรส

- จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นตักเสิร์ฟตกแต่งด้วยขึ้นฉ่ายเพื่อสีสันที่สวยงาม

เป็นอย่างไรกันบ้างคะเพื่อน ๆ กับเมนู “เต้าหู้ผัดเปรี้ยวหวาน” เมนูอาหารเจ ที่ทำง่ายรสชาติกลมกล่อมตามฉบับผัดเปรี้ยวหวานเลย เพียงแค่เพื่อน ๆ มี “น้ำจิ้มสูตรเจ ตราแม่ประนอม” ที่ไม่ได้มีดีแค่เป็นน้ำจิ้มของทอดทั่วไปนะคะ ยังสามารถเป็นซอสปรุงรสได้อีกด้วย เรียกได้ว่าช่วงกินเจปีนี้ต้องมีติดครัวไว้สักหน่อยแล้วหล่ะค่ะ และไม่ต้องกังวลไปว่าจะหาซื้อยากเพราะสามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าและซูเปอร์มาร์เกตชั้นนำทั่วไป หรือที่ร้านแฟลกชิพสโตร์แม่ประนอม ไอคอนสยาม ชั้น G เมืองสุขสยาม และสามารถสั่งซื้อผ่านทางช่องทางออนไลน์ได้เลยค่า

Facebook: Maepranom

Line :@maepranombrand

Shopee : maepranombrand

Lazada: maepranom since 1959