วิธีทำ "ผัดพริกเผาหมูกรอบ

Back

Post : 17.07.2020 | 9659

ให้เผาเพื่อนแม่ทำไม่ได้..แต่เผาน้ำพริกเนี่ยแม่ถนัดนัก

วันนี้แม่ขอเสนอ เมนู #ผัดพริกเผาหมูกรอบ

หมูกรอบชั้นดี คลุกเคล้าน้ำพริกเผาไทยรสเลิศ

ผัดไปให้เพื่อนนักเผาที่ออฟฟิศทาน รับรองอร่อยจนเลิกเผาเลยจ้ะ..เชื่อแม่

ส่วนผสม เมนู #ผัดพริกเผาหมูกรอบ

หมูกรอบหั่นชิ้นพอดีคำ 200 กรัม

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 13 ถ้วยตวง

ต้นหอมหั่นท่อน ¾ ถ้วยตวง

พริกไทยอ่อน (ใช้เฉพาะเม็ด) 6 ช่อ

หอมใหญ่ซอย ½ ถ้วยตวง

น้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม 60 กรัม

ผงปรุงรสหมู ½ ช้อนชา

น้ำตาลทราย 2 ½ ช้อนชา

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่าต้มสุก 50 มิลลิลิตร

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช และน้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอมตามด้วยหมูกรอบ พริกไทยอ่อน ปรุงรสด้วยผงปรุงรสหมู น้ำปลา น้ำตาล และ

น้ำเปล่าต้มสุก

2.จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่ พริกชี้ฟ้าแดง และต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Tags:-

#แม่ประนอม #คู่ครัวตัวแม่ #ล้างตู้กับแม่ #ผัดพริกเผาหมูกรอบ #ต้นหอม #พริกชี้ฟ้า #พริกไทย #หมูกรอบ #น้ำปลา #น้ำตาลทราย #น้ำพริกเผาไทยตราแม่ประนอม #หอมใหญ่