เจอตีนกาทีไร...แม่สะดุ้งทุกที
สะดุ้งไปสับพริก หั่นมะนาวจัดหนักกับเมนู #ซูเปอร์ตีนไก่ตัวแม่
ที่นอกจากจะอร่อยแซ่บแล้ว ยังได้ประโยชน์จากคอลลาเจน
มาช่วยชะลอความแก่ บำรุงความสาวให้สวยวันสวยคืน..เชื่อแม่
⠀
ส่วนผสม เมนู #ซูเปอร์ตีนไก่ตัวแม่
- ตีนไก่ (ที่ต้มเปี่อยแล้ว) 500 กรัม
- ข่า 5-8 แว่น
- ตะไคร้ หั่นเฉียง ½ ถ้วยตวง
- ผักชีฝรั่ง ซอย ½ ถ้วยตวง
- ผักชีซอย ½ ถ้วยตวง
- พริกจินดาแดง โขลก 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน โขลก 2 ช้อนชา
- น้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 6 ถ้วยตวง
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
- เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
⠀
วิธีทำ
1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ และผงปรุงรส ใส่ตีนไก่ (ที่ต้มเปี่อยแล้ว) ต้มให้เข้ากัน
2. ปรุงรสด้วยเกลือป่น น้ำปลา น้ำพริกเผาไทย ตราแม่ประนอม พริกขี้หนูสวน และพริกจินดาแดง ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว ผักชี และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน จากนั้นก็เทใส่ถ้วยหรือหากนำไปกินเป็นกับแกล้ม ให้ร้อนนานๆ ก็ใช้หม้อไฟได้เลยค่ะ
