วันนี้จะชวนทุก ๆ คนมาทำเมนูหอยทอดที่เป็นเมนูสตรีทฟู้ดขึ้นชื่อ แต่วันนี้เราจะมานำเสนอในรูปแบบใหม่นั่นก็คือ “ทาโกะหอยครก” เราจะนำหอยทอดแบบเดิม ๆ มาทอดในกระทะทาโกะยากินั่นเองค่ะ รสชาติยังอร่อยเข้มข้นเหมือนเดิม และทำได้ง่าย ๆ ด้วยนะคะทุกคน ถ้าใครพร้อมที่จะฟินกับเมนู “ทาโกะหอยครก” แล้ว ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ!
วัตถุดิบทาโกะหอยครก
วัตถุดิบ
- ซอสหอยทอดพร้อมแป้งทอดกรอบ Lazy Set ตราแม่ประนอม 2 เซต
- หอยแมลงภู่ลวก 50 กรัม น้ำเปล่าเย็นจัด ¾ ถ้วยตวง
- เกลือ 10 กรัม
- น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง ต้นหอมซอย 20 กรัม
- ถั่วงอก 100 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมถั่วงอกผัด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนใส่กระเทียมและถั่วงอกลงไปผัด ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทรายลงไปผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ตักขึ้นพักไว้
STEP 2 : ทำทาโกะหอยครก
- นำแป้งทอดกรอบในชุด ซอสหอยทอดพร้อมแป้งทอดกรอบ Lazy Set ตราแม่ประนอม มาผสมกับน้ำเปล่าเย็นจัด และเกลือเล็กน้อย คนให้ทุกอย่างเข้ากัน เตรียมไว้
- นำทิชชูชุบน้ำมันพืชแล้วนำมาทาในกระทะทาโกะยากิ รอให้กระทะร้อน
- ตีไข่ไก่ให้แตก แล้วนำต้นหอมส่วนหนึ่งลงมาผสมกับไข่ไก่
- เมื่อกระทะร้อนนำแป้งทอดกรอบที่เตรียมไว้เทใส่ลงไป ใส่ไข่ไก่ที่ตีไว้ แล้ววางหอยแมลงภู่ลงไปด้านบน รอให้แป้งสุก สีสวย ตักขึ้นพักไว้
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
นำถั่วงอกมาวางบนจาน ตามด้วยทาโกะหอยครกที่เตรียมไว้ ราดด้วยซอสหอยทอดในชุด ซอสหอยทอดพร้อมแป้งทอดกรอบ Lazy Set ตราแม่ประนอม และโรยด้วยต้นหอม เพียงเท่านี้ทาโกะหอยครกของเราเป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่า!
เป็นยังไงบ้างคะทุก ๆ คน กับเมนูหอยทอด รูปแบบใหม่ที่พิมมานำเสนอให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำอย่างเมนู “ทาโกะหอยครก” ทำได้ง่ายมาก ๆ ไม่ยุ่งยากเลย เพราะเรามีซอสหอยทอดพร้อมแป้งทอดกรอบ Lazy Set ตราแม่ประนอมมาช่วยเรานั่นเอง แค่เซตเดียวเอาอยู่ไม่ต้องเตรียมอะไรให้เยอะแยะวุ่นวาย! เพียงแค่นี้เราก็มี “ทาโกะหอยครก” ฟิน ๆ ให้ทุกคนได้กินกันแล้วค่ะ หรือใครจะซื้อเป็นของฝากเพื่อนหรือญาติที่อยู่ต่างประเทศได้กินกันได้เลยค่ะ ถ้าหากเพื่อน ๆ สนใจสามารถหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาเก็ตชั้นนำทั่วไปหรือช่องทางสั่งซื้อออนไลน์ที่ Inbox Facebook : Maepranom , Line : @maepranombrand ได้เลย!
